{"id":58164,"date":"2020-12-20T08:26:42","date_gmt":"2020-12-20T08:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vinklad.se\/?p=58164"},"modified":"2022-06-30T08:01:08","modified_gmt":"2022-06-30T06:01:08","slug":"glasskonst-nar-recept-fran-florens-tillagas-i-gubbangen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/2020\/12\/20\/glasskonst-nar-recept-fran-florens-tillagas-i-gubbangen\/","title":{"rendered":"Glasskonst n\u00e4r recept fr\u00e5n Florens tillagas i Gubb\u00e4ngen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Andrea Morelli<\/strong> kommer fr\u00e5n Florens och b\u00f6rjade som 19-\u00e5ring arbeta p\u00e5 stans \u00e4ldsta glassbar, <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GelateriaPercheNo\/\">Perch\u00e9 no<\/a>. Glassbaren startades 1939 och Andrea l\u00e4rdes upp av tv\u00e5 damer vid namn Dina och Laura. De delade med sig av sin kunskap och l\u00e5nga erfarenhet och Andrea blev s\u00e5 sm\u00e5ningom sj\u00e4lv del\u00e4gare.<\/p>\n<p>V\u00e4l i Sverige starta Andrea Morellis och sj\u00e4lvklart g\u00f6rs glassen med de gamla gedigna recepten fr\u00e5n Florens. Hemligheten med glassen \u00e4r att Andrea skapar glassen p\u00e5 plats fr\u00e5n grunden, med f\u00e4rska r\u00e5varor och mycket k\u00e4rlek \u2013\u00a0 varje dag.<br \/>\nGlass gjord p\u00e5 havremj\u00f6lk och sockerfria alternativ \u00e4r n\u00e5gra utveckling som gjorts h\u00e4r i Sverige.<\/p>\n<h3>Och st\u00e4llet \u00e4r poppis<\/h3>\n<div id=\"attachment_58171\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-58171\" class=\"wp-image-58171 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/vinklad.se\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/simon-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/vinklad.se\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/simon-150x150.jpg 150w, https:\/\/vinklad.se\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/simon-440x440.jpg 440w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><p id=\"caption-attachment-58171\" class=\"wp-caption-text\">Simon Wallstr\u00f6m, matn\u00f6rd och designer. Bild: Craftmade<\/p><\/div>\n<p>\u2013 Jag \u00e4r lite av en matn\u00f6rd och glass \u00e4r alltid sp\u00e4nnande att prova, s\u00e4ger <strong>Simon Wallstr\u00f6m<\/strong>, UX-designer och Gubb\u00e4ngenbo sedan tv\u00e5 \u00e5r. Morellis \u00e4r verkligen fantastik och det m\u00e4rks att omr\u00e5det drar till sig nya roliga butiker och m\u00e4nniskor.<\/p>\n<p><strong>Vilken \u00e4r din favorit?<\/strong><br \/>\nI vanliga fall brukar jag inte gilla veganglass, men jag m\u00e5ste s\u00e4ga att Morellis variant med pistage (<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Morelliamo-335144306656953\/videos\/676747086477497\">se video hur den g\u00f6rs h\u00e4r)<\/a>\u00a0\u00e4r fantastiskt god, avslutar Simon.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-58244 size-full alignnone\" src=\"https:\/\/vinklad.se\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/parlan5.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"370\" srcset=\"https:\/\/vinklad.se\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/parlan5.png 1000w, https:\/\/vinklad.se\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/parlan5-300x111.png 300w, https:\/\/vinklad.se\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/parlan5-768x284.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><strong>VAR:<\/strong> Gubb\u00e4ngsv\u00e4gen 102, 122 45 ENSKEDE<br \/>\n<strong>TELEFON:<\/strong> 070-78 78 252<br \/>\n<strong>WWW: <\/strong><a href=\"http:\/\/www.morelli.nu\/\">morelli.nu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Andrea Morelli kommer fr\u00e5n Florens och b\u00f6rjade som 19-\u00e5ring arbeta p\u00e5 stans \u00e4ldsta glassbar, Perch\u00e9 no. Glassbaren startades 1939 och Andrea l\u00e4rdes upp av tv\u00e5 damer vid namn Dina och Laura. De delade med sig av sin kunskap och l\u00e5nga erfarenhet och Andrea blev s\u00e5 sm\u00e5ningom sj\u00e4lv del\u00e4gare. V\u00e4l i Sverige starta Andrea Morellis och [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":58168,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[822],"tags":[7782,7779],"class_list":["post-58164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-farsta-stockholm-parlan","tag-gubbangen","tag-morelli","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58164"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58164\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}