Sedan 2021 \u00e4r det obligatorisk f\u00f6r restauranger och stork\u00f6k att sortera ut matavfall. Men den 1 januari 2023 blir det obligatoriskt med separat insamling av matavfall f\u00f6r alla stockholmare.<\/p>\n
Mer \u00e4n en tredjedel av det som sl\u00e4ngs i sopp\u00e5sen \u00e4r matavfall. N\u00e4r matrester sl\u00e4ngs p\u00e5 fel st\u00e4lle blir det en obrukbar tillg\u00e5ng d\u00e5 det \u00e4r bl\u00f6tt, vilket det ofta \u00e4r. Om matavfallet ist\u00e4llet sorteras ut kan det omvandlas till en h\u00f6gkvalitativ resurs som kan f\u00f6r\u00e4dlas till nya produkter s\u00e5 som biogas och biog\u00f6dsel. Drygt 55 procent av fastigheterna i Stockholm \u00e4r redan anslutna, varav flest anslutningar under det senaste \u00e5ret har kommit fr\u00e5n privata bostadsr\u00e4ttsf\u00f6reningar.
\n\u2013 V\u00e5rt uppdrag \u00e4r att bidra till att resurser s\u00e5 som matavfall anv\u00e4nds s\u00e5 effektivt som m\u00f6jligt. Vi vill d\u00e4rmed hj\u00e4lpa fastighets\u00e4gare p\u00e5 de s\u00e4tt vi kan f\u00f6r att de ska komma ig\u00e5ng med matavfallsinsamling, s\u00e5 kontakta oss g\u00e4rna, s\u00e4ger Johan Dahlgren<\/strong>, enhetschef p\u00e5 Stockholm Vatten och Avfall.<\/p>\n
\n\u2013 Mitt r\u00e5d till alla fastighets\u00e4gare \u00e4r att b\u00f6rja planera f\u00f6r matavfallsinsamling i tid, menar Johan Dahlgren.<\/p>\n