{"id":65490,"date":"2023-05-30T11:40:04","date_gmt":"2023-05-30T09:40:04","guid":{"rendered":"https:\/\/vinklad.se\/?p=65490"},"modified":"2023-05-30T11:51:24","modified_gmt":"2023-05-30T09:51:24","slug":"persikor-perfekt-till-sommarens-grillmiddag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/2023\/05\/30\/persikor-perfekt-till-sommarens-grillmiddag\/","title":{"rendered":"Persikor: Perfekt till sommarens grillmiddag"},"content":{"rendered":"<p>Grills\u00e4songen \u00e4r h\u00e4r och h\u00e4r kommer ett tips fr\u00e5n redakt\u00f6ren som vi provade i helgen. Har man lite frysta vinb\u00e4r fr\u00e5n f\u00f6rra \u00e5ret s\u00e5 funkar de perfekt. Grunden \u00e4r grillad kycklingfil\u00e9 och grillade persikor samt en s\u00e5s gjord av vita och r\u00f6da vinb\u00e4r. Smaklig spis!<\/p>\n<p><strong>Det h\u00e4r beh\u00f6ver du:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 kycklingfil\u00e9er<\/li>\n<li>2 mogna persikor<\/li>\n<li>1 dl vita vinb\u00e4r<\/li>\n<li>1 dl r\u00f6da vinb\u00e4r<\/li>\n<li>2 msk olivolja<\/li>\n<li>Saft fr\u00e5n 1 citron<\/li>\n<li>Salt och svartpeppar efter smak<\/li>\n<li>F\u00e4rsk basilika (till garnering)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>F\u00f6r olivoljadressing:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 msk extra jungfruolivolja<\/li>\n<li>2 msk citronsaft<\/li>\n<li>1 tsk honung<\/li>\n<li>Salt och svartpeppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>F\u00f6rbered grillen f\u00f6r direkt grillning \u00f6ver medelh\u00f6g v\u00e4rme.<\/li>\n<li>Sk\u00f6lj kycklingfil\u00e9erna och torka dem med hush\u00e5llspapper. Pensla dem med olivolja och citronsaft. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.<\/li>\n<li>Sk\u00e4r persikorna i halvor och ta bort k\u00e4rnorna.<\/li>\n<li>I en sk\u00e5l, blanda de vita och r\u00f6da vinb\u00e4ren tillsammans. L\u00e4gg \u00e5t sidan.<\/li>\n<li>F\u00f6r olivoljadressing, blanda extra jungfruolivolja, citronsaft, honung, salt och svartpeppar i en liten sk\u00e5l. R\u00f6r om v\u00e4l f\u00f6r att kombinera smakerna.<\/li>\n<li>Placera kycklingfil\u00e9erna och persikohalvorna p\u00e5 grillen. Grilla kycklingen i cirka 6-8 minuter per sida tills de \u00e4r genomstekta och har f\u00e5tt fina grillm\u00e4rken. Grilla persikorna i cirka 2-3 minuter p\u00e5 varje sida tills de \u00e4r mjuka och har f\u00e5tt lite f\u00e4rg.<\/li>\n<li>Ta bort kyckling och persikor fr\u00e5n grillen och l\u00e5t dem vila i n\u00e5gra minuter.<\/li>\n<li>Skiva kycklingfil\u00e9erna i tunna skivor och arrangera dem p\u00e5 en serveringsfat eller tallrik. L\u00e4gg de grillade persikohalvorna runt kycklingen.<\/li>\n<li>Str\u00f6 \u00f6ver de blandade vinb\u00e4ren \u00f6ver kycklingen och persikorna.<\/li>\n<li>Ringla olivoljadressingen \u00f6ver kycklingen och persikorna.<\/li>\n<li>Garnera med f\u00e4rska basilikablad.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servera genast och njut av denna l\u00e4ckra grillade kycklingfil\u00e9 med grillade persikor och s\u00e5s av vita och r\u00f6da vinb\u00e4r!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grills\u00e4songen \u00e4r h\u00e4r och h\u00e4r kommer ett tips fr\u00e5n redakt\u00f6ren som vi provade i helgen. Har man lite frysta vinb\u00e4r fr\u00e5n f\u00f6rra \u00e5ret s\u00e5 funkar de perfekt. Grunden \u00e4r grillad kycklingfil\u00e9 och grillade persikor samt en s\u00e5s gjord av vita och r\u00f6da vinb\u00e4r. Smaklig spis!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":65491,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[829],"tags":[],"class_list":["post-65490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65490\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}