{"id":66069,"date":"2023-11-09T00:00:00","date_gmt":"2023-11-08T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vinklad.se\/?p=66069"},"modified":"2023-11-17T08:52:15","modified_gmt":"2023-11-17T07:52:15","slug":"da-ar-kaffe-som-nyttigast-enligt-forskarna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinklad.se\/index.php\/2023\/11\/09\/da-ar-kaffe-som-nyttigast-enligt-forskarna\/","title":{"rendered":"Forskningen: S\u00e5 \u00e4r kaffe som nyttigast"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
R\u00e4tt tillagat kaffe kan skydda mot sjukdom. Men vad \u00e4r b\u00e4st \u2013 bryggkaffe, kokkaffe eller latte? Och vilka b\u00f6nor?<\/header>\n
\n
\n
\n

Susanna Larsson<\/strong> forskar i nutritionsepidemiologi p\u00e5 Karolinska institutet. I genetiska studier unders\u00f6ker hon hur bland annat kaffe p\u00e5verkar risken f\u00f6r att drabbas av en rad sjukdomar:
\n\u2013 N\u00e4r det g\u00e4ller cancer, hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar, Parkinsons sjukdom och demenssjukdomar ser vi v\u00e4ldigt svaga effekter. Kaffe \u00e4r inte farligt, men inte heller skyddande \u2013 utom m\u00f6jligen mot levercancer, men det beh\u00f6ver studeras mer.
\n\u2013 Men mot diabetes typ 2 ser vi d\u00e4remot tydligt en skyddande effekt.
\nDet visar studien Coffee consumption and reduced risk of developing type 2 diabetes: a systematic review with meta-analysis.<\/a><\/span><\/p>\n

N\u00e4st efter finl\u00e4ndarna dricker vi mest kaffe i v\u00e4rlden, men v\u00e5ra vanor f\u00f6r\u00e4ndras. F\u00f6rst tappade kokkaffet mark till bryggkaffe p\u00e5 1970-talet, sedan kom espresso- och latteboomen p\u00e5 1990-talet. Hur nyttigt kaffe \u00e4r f\u00f6r oss \u00e4r en komplex historia, menar forskarna. Gamla uppfattningar \u00e4r seglivade, till exempel att kaffe skulle \u00f6ka risken f\u00f6r strupcancer och hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar. Ny forskning visar att \u00e5tminstone bryggkaffe \u00e4r bra mot diabetes typ 2 och hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

\"\"Kaffeb\u00e4ret \u00e4r egentligen en stenfrukt och b\u00f6nan egentligen ett fr\u00f6. Det tar 7-9 m\u00e5nader f\u00f6r ett kaffeb\u00e4r att mogna, och det har d\u00e5 en intensiv r\u00f6d f\u00e4rg. Bild: Rodrigo Flores, Unsplash<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

R\u00e4tt och fel om ditt kaffe:<\/strong><\/p>\n

1. Kaffe minskar risken f\u00f6r diabetes typ 2 \u2013 SANT.
\n<\/strong>2. Kaffe minskar risken f\u00f6r demens och alzheimer \u2013 FALSKT<\/strong>. Studier visar bara svaga samband.
\n3. Kaffe ger mags\u00e5r \u2013 FALSKT.
\n<\/strong>4. Koffeinfritt kaffe \u00e4r b\u00e4ttre f\u00f6r kroppen \u2013 OKLART.
\n<\/strong>5. Kaffe kan g\u00f6ra dig nerv\u00f6s \u2013 SANT, <\/strong>men bara om du inte \u00e4r van att dricka kaffe.
\n6. Kaffe g\u00f6r att du bygger muskler b\u00e4ttre \u2013 FALSKT, <\/strong>det \u00f6kar prestationsf\u00f6rm\u00e5gan, men minimalt.
\n7. Koffein \u00e4r en drog \u2013 SANT<\/strong>, det \u00e4r beroendeframkallande och ger abstinens som huvudv\u00e4rk.
\n8. En kopp om dagen r\u00e4cker \u2013 FALSKT, <\/strong>hur mycket kaffe en person t\u00e5l \u00e4r individuellt.<\/p>\n

Kokt eller bryggt? Vad g\u00f6r mj\u00f6lken med ditt kaffe? Vill du veta mer om kaffets effekter p\u00e5 din kropp? H\u00e4r<\/a><\/strong> finns allt du beh\u00f6ver veta innan du tar n\u00e4sta kopp.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

D\u00e5 \u00e4r kaffe som nyttigast, enligt forskarna<\/a><\/p><\/blockquote>\n