– Det är viktigt att notera att en vegan diet inte är en ersättning för traditionell rehabilitering eller behandling av drogmissbruk, men det kan vara ett viktigt komplement till en framgångsrik rehabilitering, Den slutsatsen drar David Grönte, överläkare i psykiatri från Linköping, som i en ny studie har visat att en vegansk diet med oprocessad mat kan spela en viktig roll vid rehabilitering från missbruk.
I klartext: En diet som innehåller en stor mängd näringsrika grönsaker, frukt, baljväxter och fullkornsprodukter förbättrar hälsan både fysiskt och mentalt för personer som dricker mycket eller kämpar med missbruk och beroende.
En vegan diet med oprocessad mat kan också hjälpa till att minska cravings och abstinenssymptom, eftersom det innehåller höga nivåer av näringsrika livsmedel som hjälper till att reglera blodsocker- och hormonnivåer. Dessutom kan en diet utan animaliska produkter minska risken för övervikt och hjärt-kärlsjukdomar, som är vanliga problem för personer med missbruk och beroende.
