Personer med Alzheimers saknar flera av de viktiga näringsämnena som håller hjärnan i trim. Detta enligt en artikel i Fortune.
– Det handlar om vitaminer och mineraler som är centrala för kroppens funktion men bara behövs i små mängder.
Bakom forskningen står professor C. Kathleen Dorey och ett forskarteam vid Virginia Tech Carilion School of Medicine.
De fem näringsämnen är lykopen, retionol, lutein, zeaxanthin och vitamin E, det vill säga antioxidanter som finns i frukt, grönsaker, tomater och rotfrukter.
– Denna studie, visar för första gången att underskott i viktiga dietantioxidanter i Alzheimers hjärnor,” säger Dorey i ett pressmeddelande om studien.