“Adelgatan 13, Malmö är klassisk krogmark. I mer än hundra år har här varit restaurang. Alltid med ”Sture” som en del av namnet. Idag heter vi Brasserie Sture 1912…”
Så presenterar sig veckans pärla på den egna hemsidan
Och så presenteras Sture 1912 i Sydsvenskan:
– Även om det sitter både distingerade gentlemän och propra damer vid borden den här kvällen, är publiken yngre än vi räknat med. För generationen som vuxit upp med käcka tjenis-servitörer som slår sig ner på stolen bredvid medan de håller monologer om råvarans färd från jord till bord måste det kännas exotiskt med någon som struntar fullständigt i alla värdeord. Här är en råbiff en råbiff.
Krogpatrullens slutsats: “Det är mycket möjligt att Sture 1912 har lyckats hitta den exakta punkt där det klassiska kockhantverket får blomma ut utan att kännas bedagat. Där man väljer själv om man äter sina baconlindade haricots verts ironiskt eller nostalgiskt.
Värt ett besök tycker vi!!
Sture 1912
Adress: Adelgatan 13, Malmö. www.sture1912.com
Tel: 040-12 12 53.
Öppet: Mån-tor 11.30-23, fr 11.30-00, lör 12-00, sön 13-22.
Priser: Lunch 100-245 kr, affärslunch 345 kr. Förrätter 95-325 kr, huvudrätter 175-720 kr, desserter 95-135 kr.
Alltid på menyn: Råbiff och kalvschnitzel.
